En este apartado empezaremos
con la identificación de la botella del vino.
La botella
Algunas de las formas y características de las botellas se asocian con
regiones vinícolas particulares y pueden
dar información acerca del tipo de vino que contienen. El color del vidrio de
las botellas también pueden revelar de dónde proviene el vino, apuntando su
parentesco con otros tipos, entre otros atributos.
Desde hace poco, algunos productores, en particular en el Nuevo Mundo,
han cambiado las formas tradicionales por botellas mucho más atractivas a la
vista con bocas amplias y en forma de
pestaña u otras características inusuales.
La etiqueta en la botella
del vino
Hay diferentes convenciones
para la etiqueta en el vino del Nuevo Mundo y el Viejo Mundo. Conocerlas puede
dar diferentes pistas acerca de los tipos de vino y ayudar a guiar su elección
en la vinatería.
Hay cuatro partes de
información clave que buscar en una etiqueta de vino; dónde se produjo el vino;
la variedad de uvas usadas; el nombre del productor, y el año que se cosecharon
las uvas. Esta información se transmite de forma diferente de un país a otro,
incluso de región a región.
En general, las etiquetas de
vino del Nuevo Mundo clasifican sus vinos según las varietales de uvas,
mientras que las variedades de vinos del Viejo Mundo ponen énfasis en la región en la que se cosecharon las uvas
lo cual, además , revela qué tipos de uvas se utilizan para hacer el vino. Las
etiquetas de vino del Nuevo Mundo indican poco
acerca de los estándares de
calidad, sino es que solo indican la reputación
del productor. Los vinos del Viejo Mundo, por otro lado, a menudo incluyen una estampa de calidad regulada por el
gobierno.
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